2018年09月29日

シュロスベッカライ 〜ニーダーエッガーが手に入る貴重なお店〜

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以前から行ってみたかったお店へ、雨の休日夫と行ってみました。

広尾にある、ドイツ菓子のお店です。
ドイツ菓子も気になる事はもちろんですが、なにより気になるのはニーダーエッガーが手に入る事。
以前、輸入食材の宝商事さんでこちらのチョコレートを取り扱っていたのですが、現在はどうやら取り扱いが無く・・
国内で手に入れられるとは思っていませんでした。

このニーダーエッガーのマジパンチョコは、私の中のマジパンという食べ物の認識を変えてくれた逸品です。
それまで、マジパンは美味しくないというイメージでしたが・・
(国内パン屋さんのマジパンシュトレンでも、美味しかった記憶があまりなし・・)
こちらのマジパンはふわっと柔らか、なんとも香り高く「これがマジパンなの??」と思わずびっくりしてしまう美味しさ。
もしかしたら、国内にも美味しく作る店はあるかもしれません。
恐らく、私がまずいマジパンしか食べていなかったのでしょう・・。

先日のブログでも紹介したEU GI食品の品目である、リューベッカーのマジパン。その産地リューベックにニーダーエッガーはある様です。
まさに本物の産地のマジパン。この本物の美味しさ、是非とも知ってほしいですね。
他、大好きなザントクーヘンやフランクフルタークランツもあるという情報をゲットしていたのでワクワクしながらお店を訪問しました。
お店はマンション一階、向かい側にはお寺、通りも雰囲気もとても落ち着いた印象。
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店内には、入ったすぐ脇の棚にお土産向きのテーゲベック
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奥には生ケーキや焼き菓子、ニーダーエッガーマジパンチョコが並んでいました。
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イートイン席がありましたので、その場でケーキもいただいていくことにしました。
旦那はフランクフルタークランツ、私はいちじくとけしの実のタルトをチョイス。
プレートがやってくると、嬉しいことにケーキにプラスしてニーダーエッガーのチョコがひとつとクッキーが一つサービスされていました。

いちじくとけしの実のタルトはしっとり、程よい甘さで風味がとても良い!そして、ぷちぷちしたけしの食感がナイスです。
甘めで柔らかなイチジクに、香ばしいさっくりしたクルミの相性が抜群。
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フランクフルタークランツは、ほろりと崩れるケーキ生地にキャラメリゼされたアーモンドクランチがまぶされ、あっさり目のバタークリームがサンド。普段食べているユーハイムの物とはまた違う、贅沢な一品でした。
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(以前、はるばる行ったクラブハリエのお菓子教室で習ったものと外観が似ていました)

お店の奥では、パティシエさんが注文品ケーキを仕上げている最中。
こちらのお店のFacebookでも頻繁に注文ケーキの写真が載っているので、沢山ケーキを頼むお客様がいらっしゃるのでしょう。

お土産に、ザントクーヘンを二種類買ってみました。
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具入りは、具の沈み込みを抑えるために配合がシンプルなザントクーヘンとは違っていました。
個人的には、やはりあのほろりとした生地の食感が好みなのでリピートするならシンプルな方です。

気になるケーキもまだあったので、また行きたいと思います。

他に、バナナジュースのお店に立ち寄りました。こちらもお高めですが美味しかったですよ!!
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今回立ち寄りませんでしたが、フロインドリーブ東京も広尾駅からシュロスベッカライへ行く途中にありました。
次に行くならば、立ち寄りたいですね。
posted by シナモン at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | カフェ・スイーツ

2018年08月19日

都内、パンケーキ屋さんめぐり

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今年のお盆休み中、美味しいパンケーキを食べに行こうレストランと夫と都内へ出かけました。
表参道近辺のお店は混んでいそうなので止め、立ち寄りたい場所から移動しやすいお店をという事で三か所選びました。

以下が訪問した順です。

1)中目黒 moke's HAWAII
2)代官山 アクイーユ
3)浅草 紅鶴

お店自体を訪問したのは紅鶴が一番早かったのですが、席は時間予約制
朝伺ったところ、すでに夕方17時ごろの予約しか取れませんでした・・・!なんとも凄い人気です。
夕方の微妙な時間帯でしたが、知人の食べログレビュアーさま絶賛のお店なのでこれは外せないと予約。
二名で一皿も可能でしたので、それでお願いしました。(飲み物は各自注文必要)

その後、浅草をぶらっと歩いてから中目黒へ地下鉄で移動。

駅から程近く、評判が良さそうだったmoke's HAWAIIさんを訪問。
レジ前には巨大なパンケーキタワーがあり、かなり目を引きます!目
一階にも席がありますが、女子率は100%!私たちは二階の席へ案内されました。
当然二階もほぼ女子(しかも10代〜20代前半、二名くらい男性が居ました)が多く、夫は居心地悪そうでしたあせあせ(飛び散る汗)

食べ歩くつもりでいましたので、パンケーキは二人で一皿、飲み物を各自注文。
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私はブレンド珈琲、夫は生バナナジュースを。
味が一番わかるプレーンパンケーキで行くはずが、旦那の希望によりマカダミアソースにしてみました。
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こちらのパンケーキは薄めで少しサクモチといった感じ。個人的には想像の範囲内の味わいや食感でした。
掛けられたマカダミアソースの甘さ自体は、想像以上で結構甘かったです。
こちらは、パンケーキ以外にもお食事メニューが多く、時間的にそちらを食べている方がかなりいらっしゃいました。
パンケーキ自体もかなり見た目が派手な物もあるので、写真目当てに女性同士で食べに行くのも楽しいかもしれません。

次は、そのまま腹ごなしがてら歩いて代官山へ。
この辺りで行きたいのは、勿論松之助NYでしたがなんとお盆休み〜もうやだ〜(悲しい顔)

なので、評判が良かったアクイーユさんへ行ってみました。
お店中には三組ほど待っている方が居ましたが、すぐに一組空いたので待ってみることに。
こちらは、パンケーキ専門店ではなく基本イタリアンレストラン。
なので、パンケーキを食べる方も遅めのランチを取る方もいらっしゃいました。
窓際の開放的な席も良いですが、階段を少し上がった奥にある席も、雰囲気がありとても良かったです。
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こちらでは、私はブレンド珈琲に旦那はトマトジュースをチョイス。
パンケーキは枚数を増やせましたが、とりあえず一枚のプレーンタイプで。
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他にはクリームたっぷりのデコレーションパンケーキ、季節のパンケーキもあり、女子受けしそうな内容でした。
しっとりながらふんわり、中々美味しいパンケーキでした。

さて、パンケーキを頂いた後は代官山のTSUTAYAでのんびりしたりお店を観たりしつつ、適当な時間で浅草方面へ移動。

最後は紅鶴。
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予約時間にお店へ入り、パンケーキをチョイス。
色々なタイプがありましたが、一番プレーンらしきものをチョイス。
飲み物はまたもや珈琲。

写真を撮っていいという許可を頂いたので、生地を作っている所や焼いている姿を撮らせていただきました。
生地も一組分ずつ丁寧に混ぜ、焼くのもとても丁寧。
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ここまでこだわって丁寧に焼かれているならば、沢山焼くのは無理でしょう。
時間予約制にしている理由が分かりました。
パンケーキは一枚が結構ぽってりとしているので、お皿に三枚重ねにしている所をみていて崩れないかハラハラしてしまいました。

さて、肝心のお味は・・米粉をメインに使ったとてもきめ細かい生地は、なめらかで少しモッチリ感も。
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この食感はなかなか無いですね!!
こだわって作られているだけあって、印象にのこるとても美味しいパンケーキでした。
紅鶴さんは、またチャンスがあれば是非行ってみたいと思います。

一日で三軒回るという事は、時間的にもカロリー的にも中々出来ないので楽しめました黒ハート
まだ他にもパンケーキ店は沢山あるので、いろいろなお店に行ってみたいですね。
タグ:パンケーキ
posted by シナモン at 13:14| Comment(0) | TrackBack(0) | カフェ・スイーツ